Otrovno je pocinčani čelik

U svom gotovom obliku nijedna kanta od pocinkovanog čelika, kade i ostali pocinčani proizvodi za domaćinstvo ne predstavljaju toksični rizik za odrasle, djecu, biljke ili životinje.

Što se tiče toksičnosti cinka za ljude, međutim, tu je malo više' Cink je sveprisutan u okolišu. Značajne količine cinka mogu se osloboditi i iz prirodnog i iz ljudskog porijekla. Cink je otkriven u zraku, površinskim vodama, podzemnim vodama i zemljištu. Cink je otkriven češće i u većim koncentracijama u blizini izvorišta poput mjesta opasnog otpada i industrijskih područja poput topionica olova (12 str. 183).

Ljudi su izloženi cinku gutanjem (jelo / piće), udisanjem (udisanje zraka) i dermalnim kontaktom (koža)(12 p.11).

Pozadina: Thecinčana prevlaka od pocinčanog metalaštiti temeljni čelik od hrđe. Cink je presudanznačaj za sav biološki životna planeti i kontroliše mnogefunkcije u našim tijelima.

Nacionalna akademija nauka (NAS) procjenjuje preporučene dnevne dopune (RDA) za cink od 11 mg / dan za muškarce, 8 mg / dan za žene, 2-3 mg / dan za novorođenčad i 5-9 mg / dan za djecu . Dodatne dijetetske razine cinka preporučuju se ženama tokom trudnoće (11-12 mg / dan) i dojenja (12-13 mg / dan) (12 str.8).

Cink se nalazi u široko konzumiranoj hrani. Više je u hrani životinjskog porijekla, a posebno u plodovima mora. Mesni proizvodi sadrže relativno visoke koncentracije cinka, nego voće i povrće koje se sastoje od relativno niskih koncentracija cinka (12 str. 11).

Stoljećima su ljudi u ruralnim područjima sakupljali kišnicu za piće s pocinčanog krovišta. Pocinčana korita i kade otporne na koroziju napoje stoku i kućne ljubimce otkako su izumljeni. Voda u urbanim sredinama se dugi niz godina snabdijevala pocinčanim cijevima. Postoje dokazi koji ukazuju na to da su ove prakse doprinijele zdravom nivou cinka kod ljudi i životinja. Problem pocinčanog čelika za pitku vodu javlja se kad pocinčani čelik ostari. Nakon 50 godina izloženosti vodi i okolišu, cinkova prevlaka se pogoršava izlažući i hrđajući osnovni pečat toksičan za piće. Pocinčani čelik za vodu za piće treba zamijeniti svakih 50 godina. Čitajkoliko traje pocinčani čelik.

Male količine cinka smatraju se ključnim mikronutrijentom kako za biljke tako i za ljude. Da, cink je ključan za život na zemlji, ali previše cinka može dovesti do toksičnosti cinka. Pojedinci koji su uključeni u postupke pocinčavanja, topljenja, zavarivanja ili lijevanja mesinga izloženi su nedovršenom metalnom cinku i cinkovim jedinjenjima. Ovi spojevi su opasni i prisutni su samo tokom proizvodnog procesa (12 str. 11). Toksičnost cinka može se dogoditi kada je pojedinac izložen i udiše zagrijane žućkaste pare proizvedene od zavarivanja ili zagrijavanja pocinkovanog čelika. Za vruće pocinčani čelik preporučena maksimalna temperatura je 392 F (200 C), prije nego što metal predstavlja rizik od toksičnosti.

EPA navodi da voda za piće zbog ukusa ne smije sadržavati više od 5 mg cinka po litri vode (5 mg / L ili 5 ppm). Nadalje, svako ispuštanje cinka ili njegovih spojeva više od 1.000 kilograma (ili u nekim slučajevima 5.000 kilograma) u okolinu (tj. Vodu, tlo ili zrak) mora se prijaviti EPA-i.

Iako industrija i faktori okoline određuju izloženost tijela cinku, cink koji se nalazi u kućnim proizvodima kao što su boja, masti, pocinčani metali, novčići i dodaci prehrani, nizak je i ne utječe nesrazmjerno na djecu ili drugu ranjivu populaciju, navodi se u izvještaju iz 2003. godine. Agencija za toksične supstance (12).

Neprovjereni rizik za sprečavanje toksičnosti cinka zbog izloženosti pocinčanom čeliku je držanje pocinkovanih metalnih površina podalje od izravnog kontakta s kiselim namirnicama. Prema USDA, pocinčani metalni spremnici nisu sigurni za posluživanje hrane i pića. Kiselost hrane ili pića može otopiti cinkov omotač omogućavajući mu ispiranje iz hrane ili pića. U pocinčanoj posudi uvijek treba izbjegavati otopine s pH većim od 12 (lug, izbjeljivač) i nižim od 6 (ocat, soda, limunov sok).

Skoči na:Je li pocinčani metal siguran za hranu?Je li sigurno kuhati s pocinčanim čelikom?

Šta je sa upotrebom pocinkovanog čelika za sadilice? Smatra se sigurnim koristiti pocinčane metalne posude za sadnju. Ako biljke u vašem pocinčanom spremniku apsorbiraju cink, bit će to u malim količinama. Biljke će same pokazati toksičnost ako su količine prevelike.

Ako mislite da vaše biljke primaju previše cinka, pokušajte upotrijebiti plastičnu oblogu unutar pocinčanog spremnika kako biste minimalizirali kontakt s tlom; posebno u starijim pocinčanim kontejnerima. Stari pocinčani spremnici koji već zahrđavaju predstavljaju veći rizik od toksičnosti metala od novijih pocinkovanih spremnika. Više o tomesigurnost uzgoja hrane u pocinčanim posudama.